Pu Erh

Pourquoi les Couleurs Diffèrent dans l’Infusion du Thé Noir ?

La teinte sombre de l’infusion du thé noir résulte du degré d’oxydation lors du processus de séchage des feuilles. Plus les feuilles sont fermentées, plus la robe sera noire. Les tanins apportent goût et puissance au thé noir, mais attention à bien contrôler le temps d’infusion pour éviter l’amertume.

Un Thé Apprécié et Versatile

En Chine, le thé noir est souvent appelé "thé rouge" en référence à la variété de teintes cuivrées qu'il peut prendre. Cette nuance particulière est non seulement un régal pour les yeux mais aussi un indicateur de la richesse de son goût.

Les Vertus du Thé Noir Pu Erh-212

Le thé noir Pu Erh-212 est renommé pour ses nombreux bienfaits :

• Stimulation de l’organisme : La théine qu’il contient booste votre énergie et accompagne l’effort physique.
• Aide à la gestion du poids : Consommé dans le cadre d’un régime équilibré, il est recommandé de boire jusqu’à 6 tasses par jour pour maximiser ses effets.
• Amélioration des capacités mentales : Une consommation régulière contribue à une meilleure humeur et des performances mentales accrues.

Quel Thé Noir Choisir ?

Tous les thés noirs méritent d’être découverts ! Que vous aimiez les thés natures ou composés, il y a un thé noir pour chaque moment de la journée. Les thés plus corsés sont parfaits pour le matin, tandis que des mélanges avec épices ou fruits peuvent accompagner agréablement vos après-midis.

Quand Boire du Thé Noir ?

Le thé noir peut se déguster tout au long de la journée. Cependant, les personnes sensibles à la théine devraient le consommer de préférence le matin. Pour varier les plaisirs, commencez la journée avec un thé noir, optez pour un thé vert après le déjeuner, et terminez avec un thé blanc ou un rooibos en fin d’après-midi.

Les Étapes de Production du Thé Noir

1. Flétrissage : Les feuilles sont étalées et séchées pour éliminer jusqu’à 70% de leur humidité.
2. Roulage : Cette étape libère les huiles essentielles et initie l’oxydation.
3. Fermentation : Les feuilles fermentent en chambre chaude et humide, déterminant ainsi l’arôme du thé.
4. Séchage : Cette opération arrête l’oxydation et réduit l’humidité des feuilles.
5. Criblage : Les feuilles sont triées en trois catégories : entières, coupées, et poudre.

Le Thé Noir Pu Erh-212 Sol à Sol : Un Gage de Qualité Bio

Le thé noir Pu Erh-212 de Sol à Sol est certifié bio, garantissant l'absence de pesticides et de produits chimiques. Ce soin apporté à sa production assure une infusion pure et bénéfique pour votre santé.

Une Coopérative Française Engagée

Notre coopérative, composée de femmes passionnées, vous offre :

• Une expertise en thé : Profitez de notre connaissance approfondie et de notre service client attentif.
• Un prix juste : Un thé de qualité à un coût accessible.
• Un engagement social : Nous employons des personnes en situation de handicap à Marseille, soutenant ainsi leur intégration.
• Une livraison soignée : Nos colis sont préparés avec amour par nos partenaires de l’ESAT Saint Jean.