Depuis des siècles, les peuples d'Amérique du Sud consomment le maté pour ses nombreuses propriétés bienfaisantes. Cette infusion traditionnelle de yerba maté est réputée pour son effet stimulant sur le corps et l'esprit, aidant à combattre la fatigue, renforcer l'éveil et favoriser le bien-être. De plus en plus populaire en Europe, elle est particulièrement appréciée par les sportifs et les personnes en quête d'une alternative saine au café.
Le maté (Ilex paraguariensis) est une véritable source de nutriments essentiels. Sa composition unique en fait une boisson particulièrement intéressante pour la santé :
| Nutriments | Bienfaits |
|---|---|
| Acides aminés | Essentiels à la construction musculaire et à l'équilibre métabolique |
| Minéraux (magnésium, potassium, calcium, fer) | Contribuent à la santé osseuse, musculaire et cardiovasculaire |
| Vitamines (A, B1, B2, B3, B5, C, E) | Renforcent le système immunitaire et participent à la production d'énergie |
| Saponines | Possèdent des propriétés anti-inflammatoires et aident à la digestion |
| Polyphénols | Antioxydants puissants qui combattent le stress oxydatif |
| Théobromine | Améliore l'humeur et favorise la relaxation |
| Caféine | Augmente la vigilance et l'énergie |
Consommée principalement pour donner de l’énergie, la yerba maté contient de la matéine (caféine + théobromine + théophylline). Ses propriétés stimulantes et toniques qui contribuent à la résistance contre la fatigue mentale et physique. (*)
La consommation de maté favorise la concentration, idéal pour une grande journée de travail ou pour préparer des examens ! Ses propriétés stimulantes et toniques contribuent à la résistance contre la fatigue mentale et physique (*).
Plus digeste que le café, le maté est mieux toléré et réveille sans énerver ! (*)
Être bien dans son corps ! Le maté participe positivement à la gestion du poids s’il est accompagné d’une bonne hygiène de vie (alimentaire et physique), il est connu pour ses fonctions de brûle-graisse. (*).
Le maté possède un effet thermogénique, ce qui signifie qu'il aide à augmenter la dépense énergétique du corps. Il favorise également l’élimination des graisses en activant le métabolisme lipidique. Une étude a démontré que les personnes consommant du maté pendant une activité physique brûlaient jusqu'à 24 % de graisses en plus que celles n’en consommant pas.
En savoir plus sur le maté et la perte de poids
Riche en antioxydants ! La consommation de boisson contenant des antioxydants permet de protéger nos cellules et de lutter contre le vieillissement. (*)
Avec un taux de polyphénols 90 % plus élevé que le thé vert, le maté est l’un des antioxydants naturels les plus puissants. Il protège les cellules contre les radicaux libres, ralentit le vieillissement et contribue à la prévention de nombreuses maladies dégénératives.
Les saponines contenues dans le maté facilitent la digestion en stimulant la production de bile et en améliorant l’absorption des nutriments. Il aide aussi à réduire les ballonnements et soutient un bon transit intestinal.
Grâce à la caféine et aux saponines, le maté a un effet diurétique qui favorise l’élimination des toxines par les reins. Il contribue ainsi à lutter contre la rétention d’eau et aide à préserver un teint éclatant.
Découvrez si le maté peut être un danger pour la santé
Le maté est un allié précieux des sportifs. Son effet énergisant et ses propriétés anti-inflammatoires aident à améliorer la récupération musculaire après l'effort. Une étude menée par l’université de Cambridge a révélé que la consommation de maté augmentait la vitesse de récupération musculaire de 8 % dans les 24 heures suivant un entraînement.
Des recherches menées par l'Université de l'Illinois ont prouvé que la consommation régulière de maté pendant 40 jours permettait une réduction du mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le bon cholestérol (HDL).
Grâce à sa richesse en vitamines et minéraux, le maté renforce le système immunitaire et stimule le métabolisme. Il est souvent comparé aux super-aliments comme la spiruline ou le matcha.
Découvrez l’histoire et les bienfaits du maté
Les entreprises qui vendent des compléments alimentaires alléguent que le maté contribue activement à la perte de poids grâce à leur action sur le métabolisme lipidique. Avec une consommation, à raison de l’équivalent de 3g de feuilles par jour, contribue à la dégradation des lipides.(*).
Le maté aide à s'hydrater et, bu avant un repas, a la fonction de coupe-faim.
(*) Ces mentions proviennent de la base EFSA Allégations de santé visées (et article du règlement (CE) n°1924/2006 dont elles relèvent); liste d'allégations de santé « en attente » portant sur des plantes/ parties de plantes : 2070, 2071, 2275, 2535, 2058.